随着人们生活节奏的加快，经济水平的上升，现如今人们对于火锅美食的需求越来越高。很多人了解到餐饮行业的创业优势。纷纷选择投资开火锅店。如今经营火锅店不在是一件容易的事情，需要掌握多方面的经营技巧和开店步骤。那创业开连锁火锅店的步骤有哪些?

  一、产品定位

  在开店之前，需要做的第一步就是做好火锅产品定位，任何产品都有属于自己的特色，该特色就对应了自己的消费群体，一般火锅的主要消费群体定位在人流集中的商业综合体附近，消费人群以白领、上班族、中高学生、低收入群体以及高校大学生为主。

  二、店面选址与市场形势调查

  店面选址非常重要，这关系到这个店铺的生死存亡，如果选到一个好的店面，火锅店的成功率就会超过50%。选址不可草率决定，需要前期大量的市场调研，人流量。客流量、以及周围的竞争对手这些，都要调查清楚。此外，消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适应的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型。

  三、证件的办理

  餐饮行业是公安机关考察最为严格的行业，证件的办理也要合理合法规整齐全，健康证、餐饮许可证，工商执照等等都要在开店之前搞好。

  四、店铺的装修

  一个好的消费环境能让人心情愉悦，食欲增加，环境会影响人的心情，从而潜移默化地影响着火锅的味道。所以装修风格要选好，要与火锅主题息息相关。装修是个可深可浅的“无底洞”，大众化的火锅店，如何在投入有限的情况下做出亮点，让人一进来就感觉到与众不同，是个复杂的事情。装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合，参与性强，气氛轻松和谐等特点

  五、人员的培训

  餐饮作为一个服务行业，服务人员的培训是必不可少的，那些口碑好的店铺服务是一定很好的，才能在消费者口中口口相传。根据店铺的大小来招牌服务人员，形成制度化管理。

  创业开连锁火锅店的步骤有哪些?经过小编的分享已经有所连，现在的火锅美食发展前景广阔;创业者想要取得更好的发展，就需要掌握经营之道。想要了解更多行业资讯，可以关注醉码头火锅官网进行了解哦!